测定方法的比较

通过化橘红黄酮提取液的全波长扫描，其吸收度和柚皮苷标准液的吸收度图谱基本相同，故选择以柚皮苷为对照品进行含量测定。根据紫外全波长扫描及黄酮类化合物的特性，故铝盐络合法中选择了306nm作为检测波长。同理，在紫外分光光度法中选择360nm作为检测波长，SBC法中选择490nm作为检测波长。

总黄酮是化橘红的主要有效成分，柚皮苷是化橘红中总黄酮的主要成分之一，因此，在临床应用中以柚皮苷作为化橘红质量控制指标来制订质量标准具有较强的可操作性。本实验建立了紫外分光光度法、铝盐络合法、SBC法测定化橘红中总黄酮含量的方法，并研究了三种方法各自对其精密度、重复性、稳定性、加样回收率进行对比。

自然界约有3000种黄酮类化合物，其经典概念是指基本母核为2-苯基色原酮的一类化合物，大部分与糖结合成苷。UV是鉴定黄酮类化合物的一种重要技术，目前被广泛应用来测定中药中的总黄酮。黄酮类化合物多具有3，4，5羟基，可与许多金属试剂反应生成有色络合物，根据此特点可以利用UV来测定总黄酮的含量。

化橘红黄酮类成分主要为二氢黄酮成分，在碱性条件下不稳定，因此不宜应用在碱性条件下操作的芦丁比色法，应用铝盐直接与黄酮类成分显色的原理，采用柚皮苷+铝盐的方法进行总黄酮测定。测定结果显示铝盐络合法测得值显著大于紫外分光光度法和SBC法测得值。

SBC方法是较为先进的国际公认的总黄酮测定方法，主要利用各种黄酮类成分可经过一系列反应全部转化为花青苷类，在490nm波长下可与香草醛和浓硫酸发生显色反应，但......