目的：本次试验是利用超声优化绞股蓝总黄酮的提取工艺,并且应用到国内工业总黄酮产业上。方法：采用了L9(34)的正交试验法和紫外分光光度法，利用紫外分光光度法测出最优波长以及各因素的吸光度，绘制出芦丁的标准曲线，求出回归方程并且计算，以总黄酮的提取得率为评价的标准，同时考察乙醇浓度、料液比、超声功率以及超声时间对绞股蓝总黄酮提取率的影响。同时还运用了单因素实验得出不同的乙醇浓度、超声功率、料液比、超声时间对总黄酮的提取率的影响，并且将结果绘制成折线散点图更方便查看，并且将正交试验的结果进行分析也需要绘制出表格更可以直观的体现结果。结论：超声的提取工艺时间短，效率高，成本低，稳定方便，可以在工业上得到运用。 

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总黄酮是指黄酮类化合物，多数都存在于植物中。最常见的就是黄酮醇和黄酮[7]。现在人们都关心自身健康问题，更使得黄酮受专家和学者的关注。因为黄酮有很强的抗氧化性和去除自由基的作用[8]。黄酮可以清除自由基、增强抗氧化性和具有还原作用[9]。提取时间、温度和溶剂等因素都会对总黄酮提取产生影响。总黄酮的提取方法有超声波提取法、酶法提取、碱提酸沉法等[10-12]。王晓梅研究表面，黄酮类化合物可以抑制NO、MDA和PGE2等的合成[13]。曹珊等研究表明：黄酮对脑缺血炎症及内皮血管的损伤有很好的治疗疗效[14]。

超声波提取法是一种根据高频率振动使得黄酮类物质的细胞分解从而提取其中的物质的方法，该方法也是目前最先进的提取黄酮类化合物的方法。通过超声波快速、强烈震荡并且使其不断的搅拌。同时达到了破坏细胞膜的目的，可以释放出一种雨溶出黄酮类化合物[15]。提取液在超声波的作用下不断的震荡，使得溶质扩散。超声波产生的热效应会使水温基本控制在58℃的范围内，而且会对原料产生水溶作用[16]。而且超声提取的优点在于不会对提取物的活性和结构产生影响[17]。所以超声波提取法是高效、方便的，提高了原料的利用率和提取率，时间缩短，避免到高温对成分的......

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供试品溶液的配制

将绞股蓝经过中药材粉碎机进行适当的粉碎（通过60目筛）按照料液比3:10（g：mL）加入石油醚（60～90℃）适量，放置15min，在70℃水浴加热并回流1小时，过滤后，将滤渣放于95℃的水浴锅中烘干，得到了除杂后的绞股蓝粉末，备用。称取2g除杂后的绞股蓝粉末，并且干燥到恒重，依据正交试验的条件提取总黄酮。使提取液浓缩成黏稠膏状，放到真空干燥箱中干燥到恒重，得到了绞股蓝提取物。然后称取10mg的提取物，用60%的乙醇溶液将提取物溶解，再定容到10mL的容量瓶中即可。

超声提取总黄酮

将除杂后的绞股蓝粉末称取2g，按照体积分数为60%的乙醇溶液按照料液比1:30（g：mL）充分混匀，放入超声清洗机中，超声波频率为32～50kHz，功率为300w的条件下，80℃的条件下提取80min，超声完用真空抽滤泵抽滤，蒸干滤液，得到绞股蓝总黄酮。

标准曲线的绘制

分别精密称取芦丁对照品溶液0、0.5、1、2、2.5、3、4mL，置于10mL容量瓶中，加入0.3mL 5%（质量分数）NaNO2溶液，摇匀，放置5min，再加入0.3mL10%（质量分数）Al(NO3)3溶液，摇匀，放置5min后，加入3mL1mol/mLNaOH溶液，摇匀之后放置10min，再用60%乙醇溶液定容。测定每一个对照品的吸光度，波长设置为500nm，第一管为空白对照。......