1蒲桃的基本信息

蒲桃属桃金娘科蒲桃属，为常绿乔木或小乔木。别名有水蒲桃、香果、响鼓、风鼓和铃铛果。蒲桃原产于印度、马来群岛和菲律宾等地，在我国的栽种历史颇为悠久。蒲桃集中分布在亚洲亚热带，我国境内主要包括海南、广东、广西、福建、云南等地。蒲桃喜温暖多湿的气候，喜光耐阴；喜湿润，常生长在溪边或沟谷低湿的地方，耐阴湿耐涝，不耐干旱，比较适宜生长在肥沃湿润的酸性土壤或冲积土上[1-3]。蒲桃具有多领域作用——可制成果膏、果饯；可研制成为花茶；其果实、种子、茎叶均可入药，是沙溪凉茶的主要成分之一，有抗菌[4，5]、抗炎[6]、降血糖[7]和抗氧化[8]等作用；其次还可用于园林绿化或作为观赏植物[2]。

2蒲桃的化学成分

2.1挥发油类

蒲桃挥发油的化学成分在不同部位中存在差异，蒲桃茎中主要为酸类化合物，而花叶中为单萜、倍半萜、及其二者的氧化物。其中蒲桃叶中含量最高的成分为丁香烯-5-醇，而花茎中的挥发油主成分均为十六酸[9]。

2.2黄酮类

罗济文[10]使用破碳电极，pH值为4.0的磷酸盐缓冲溶液，差分脉冲法对蒲桃叶中的芦丁含量进行测定，测得芦丁质量分数为15.7mg/g，另外采用分光光度法测得的黄酮质量分数为24.5mg/g。

2.3三萜类化合物

林大都[11]在蒲桃茎化学成分研究中，分离得到6个三萜酸类化合物，对其进行薄层鉴别分析后，结果找到5个对应斑点（除了麦珠子酸），并且结果表明蒲桃茎乙酸乙酯提取物的主成分之一是三萜酸类化合物。

此外，蒲桃中还有其他化学成分，如鞣酸类，以及其他含量较少的成分。

3蒲桃的药理作用

3.1抗氧化

张镜、刁树平[12]对海南蒲桃果实中的原花青素进行体外抗氧化活性的......

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