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白簕多糖的抗氧化作用研究

[关键词:白簕,多糖,抗氧化]  [热度 ]
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作品编号:zyx0045,word全文:15页,合计:6600

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白簕多糖的抗氧化作用研究毕业设计论文------

对照品溶液的制备

精密称取阳性对照VC 25mg置于50ml容量瓶中,用蒸馏水溶解,定容至刻度。得到原始浓度为0.5mg/ml的VC溶液;分别吸取VC溶液0.005、0.01、0.02、0.04、0.08、0.1、0.2、0.4、0.6、0.8、1ml置于10ml容量瓶中,用蒸馏水定容至刻度,得到一系列浓度梯度的VC溶液。

供试品溶液的制备 

精密称取白簕多糖125mg置于50ml容量瓶中,用蒸馏水溶解,定容至刻度。得到原始浓度为5mg/ml的样品溶液;分别吸取样品溶液0.05、0.07、0.09、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.8、0.9、1ml置于10ml容量瓶中,蒸馏水定容至刻度,得到一系列浓度梯度的样品溶液。

ABTS+工作液的制备

配制7mmol/ml的ABTS+溶液:称取0.3841g的ABTS溶于100ml蒸馏水中。         

配制7.35mmol/ml的K2S2O8溶液:称取0.0993g的K2S2O8溶于50ml蒸馏水中。

将7mmol/ml的ABTS溶液与7.35mmol/ml的K2S2O8溶液按体积比2:1混合后常温避光反应12-16h,使用前用无水乙醇稀释(约吸取1.660ml的ABTS+储备液用蒸馏水定容至100ml)直至吸光度在734nm处为0.7±0.02之间。

对ABTS+自由基清除能力测定

分别吸取不同质量浓度的样品溶液1ml与2ml的ABTS+.......

......

对羟自由基清除作用的测定  

以芬顿反应法产生的羟自由基模型测定白簕多糖的总黄酮清除羟自由基作用。绘制VC标准曲线,用VC当量来描述样品清除羟自由基的能力。吸取7.5mmol/l邻二氮菲溶液(无水乙醇配制)0.5ml,再加入PBS磷酸盐缓冲溶液1ml,充分混匀后再分别加入不同浓度的样品溶液0.5ml,溶液充分混匀后,加入0.1%双氧水(H2O2,蒸馏水配制)0.5ml,最后用蒸馏水定容至10ml,摇匀,放入37℃水浴60min,于510nm出测定吸光度A1,以蒸馏水代替样品的吸光度为A2,以蒸馏水代替样品及双氧水的吸光度为A0,以消除样品本身的影响,以VC做阳性对照,以蒸馏水做参比溶液。每组平行测三次,取平均值。清除率计算公式为C(%)=(A1-A2)/(A0-A2)×100%

......

白簕天然活性成分是实现其功能和价值的重要物质基础,然而现阶段针对白簕开发的多数产品还不够深入,仅停留在原料层面,其活性成分并未得到充分利用,如含量丰富的酚酸类、苯丙素类以及二萜、三萜皂苷等,仅白簕总黄酮被深度开发。如产品升级,还需对白簕的活性成分和有效成分提取纯化工艺进行深入研究,为后续充分利用该药用植物资源提供依据。因此,进一步开发白簕的药食同源价值不仅可促进五加属植物白簕健康产品产业化发展,也为药用植物资源的有效综合利用和保护作出贡献,避免资源浪费[20]。

 

 


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