结论

多酚类化合物广泛存在于自然界植物中，临床应用广泛，为了综合开发利用石榴皮资源和解决环境污染问题，本实验建立了石榴皮中总多酚含量测定方法和对样品进行测定。本次实验测定石榴皮总多酚含量时，选用测定总多酚常用的没食子酸作为对照品。

由单因素试验和正交试验的直观分析结果可知，从总多酚这一指标看，因素C（料液比）的影响最大，差异性显著，其次是A（乙醇浓度）的影响，提取时间的影响最小。石榴皮总多酚的最佳提取工艺为乙醇浓度为30%，提取温度为60℃，料液比为1:30，提取时间为40min。本实验优选出的工艺简单，操作容易、方便，且稳定性好，且超声提取法具有耗时短、节能、提取效率高等优点，作为中药有效成分提取的新方法，具有广阔的应用前景，为石榴皮总多酚的进一步研究提供了初步科学依据。 

石榴皮中多酚化合物不易分离，而且很容易被还原，使测定结果不精确。想要找到一种方便、实用、结果又准确的测定方法，不仅要在提取分离纯化上下功夫，还要加强对各种组成物质基本的物理化学特性进行更进一步的研究。此外，石榴皮总多酚的成分很复杂，仅以没食子酸为对照品无法测定出全部的石榴皮总多酚，测定结果只是水解多酚的含量，所以对石榴皮中总多酚含量的测定还有待进一步研究。相信随着研究的深入,石榴皮将更好的造福于人类。