摘要：金银花含挥发油、绿原酸、异绿原酸、黄酮类等化学成分。因此有抗菌、抗病毒、增强免疫功能、抗肿瘤作用，除此之外还具有抗炎、解痉、祛痰作用[1]。有动物试验表明，金银花还能降低血胆固醇水平，具有增强毛细血管作用。本文主要介绍了金银花与忍冬叶的抗菌成分，综合叙述了金银花的研究进展和乙醇回流提取工艺，以此提高其功能性成分的利用度。

关键词：金银花；忍冬藤；抗菌；研究进展。

1 前言

金银花为忍冬科植物忍冬Laceration Napoleonic Thumb.的干燥花蕾或带初开的花[2]。别名为忍冬、金银藤、银藤、二色花藤等。在我国各地方广泛种植，都有较长的药用历史。性寒，味甘。归肺、心、胃、大肠经。长久以来，人们使用金银花主要用途为清热解毒，疏散风热，有“中药中的抗生素”之称。我国古代开始，多则医案记录显示大多数用药者会出现重花轻藤的现象。有些中药书上，则是将忍冬藤作为金银花的附药介绍。而在现代用药中，常常会将金银花与忍冬藤分开，作为二药使用。金银花常常以清热解毒，治疗感染性疾病为主；忍冬藤则以祛风通络，治疗风湿性疾病为主。

金银花的花蕾呈棒状，上粗下细长3~5cm。外面黄白色或淡绿色密生短柔毛。花萼细小，黄绿色，边缘裂片有绒毛。气清香，味淡，微苦。以花蕾未开放、色黄白或绿白、无枝叶杂质者为佳。由于金银花喜阳、耐阴，根系发达，适应性很强，因此在我国多省均有分布。

我国对金银花的研究，从古代就开始了。根据文献资料，金银花入药最早出现在晋代葛洪的《肘后备急方》中，以“忍冬”为名，其后陶弘景的《名医别录》中也有记载，“忍冬，味甘温，无毒，列为上品，主治寒热身肿”［3］，“金银花”一词则是首次记载于宋代。由文献资料可见，在宋代及以前，用药者多以忍冬藤、叶入药，到了明代后，开始对花的应用增多，并且逐渐发展为茎叶花并用。而到了现代用药中，忍冬藤逐步发展为一种独立的药材，因此，现在金银花与忍冬叶多被作为两种药材使用。

金银花具有清热解毒，抗菌抗病毒、增强免疫功能、抗肿瘤作用，除此之外，还具有抗炎、解痉、祛痰作用。有动物试验表明，金银花还能降低血胆固醇水平，具有增强毛细血管作用。其中，随着抗菌素的广泛应用，细菌的抗药性问题显得越来越突出。因此，金银花与忍冬叶的提取液作为天然植物的抗菌物质，越来越引起人们的重视。在临床结合抗菌药物的使用，不仅可以减少抗生素的使用，还可以降低成本，提高治疗效果。所以对金银花抑菌效果的研究也越来越多。近现代医学研究表明，金银花对RNA病毒和DNA病毒具有显著的抵抗抑制作用[4]。

2 主体

2.1 金银花化学成分

现代药理学研究及临床研究结果表明，金银花对于多种病菌有较强的抗菌作用和较好的治疗效果。关于金银花及其同属植物的化学成分研究有很多报道及文献资料记载，从金银花中分离提纯得到的化学成分较多，主要有挥发油类、黄酮类、有机酸类、三萜皂苷类、环烯醚萜......

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