目的：绞股蓝中有效成分制备成泡腾片的最佳工艺研究。方法：采用超声波提取法提取绞股蓝中有效成分，以正交试验设计法筛选绞股蓝泡腾片的最优制备工艺。结果：绞股蓝泡腾片最佳工艺处方组成为：原料绞股蓝提取物的用量为35%，泡腾崩解剂酒石酸：碳酸氢钠（1:2.5）20%、填充剂甘露醇36%、甜味剂糖精钠1.5%、引湿剂氯化钠6%、润滑剂PEG60002%、粘合剂5%PVP乙醇溶液适量,制备方法为酸碱分开湿法制粒。结论：用此处方制备的绞股蓝泡腾片崩解迅速，口感较好，使用、携带方便。

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前言

绞股蓝（拉丁学名：Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino）：又名天堂草、七叶胆、五叶参[1-3]等。绞股蓝是葫芦科、绞股蓝属的多年生攀援草本植物，在中国主要分布在陕西、云南、广西、福建等地，号称“南方人参”，民间称其为“神奇的不老长寿药草”。

绞股蓝性凉、微甘、味苦，具有化痰止咳、益气健脾、清热解毒等功效。主要用于医治体虚乏力，病毒性肝炎，慢性气管炎等症状。绞股蓝中主要有效成分包含绞股蓝皂苷[4-5]、氨基酸、多糖、黄酮类和维生素等。绞股蓝皂苷的结构为四环三萜达玛烷型[6-10]，具有调节心脑血管及改善神经系统等作用；黄酮类化合物具有抗氧化、抗癌等作用，对高血压、心绞痛等都有很好的治疗效果;多糖具有增强机体免疫力和抗衰老等功效。

绞股蓝在1986年作为待开发的“名贵中药材”被列入“星火计划”，并于2002年被国家卫生部正式列入保健品名单[11-15]。由于绞股蓝的多种保健功能，近年来一直为国内外学者的研究热点，研制出的保健品有绞股蓝茶、保健蔬菜绞股蓝、绞股蓝饮品等。泡腾片作为一种含有泡腾崩解剂制备而成的片剂，因将其投入水中之后，两种物质发生酸碱反应便会产生大量的二氧化碳气体迅速溶解，药物起效速度快、所占体积小以及携带方便等优点，很受人们的欢迎，近年来发展较快。目前国内尚未有绞股蓝泡腾片类产品的开发与上市，研制绞股蓝泡腾片在保健品行业应用前景将十分广阔。因此，本实验采用三因素三水平的正交试验围绕绞股蓝泡腾片的制备工艺及配方方面进行了研究，为绞股蓝就保健产品方面的进一步研究与开发提供参考。

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泡腾崩解剂的筛选

泡腾片是选用适宜的有机酸、碳酸钠与碳酸氢钠作为泡腾崩解剂制备而成的一种片剂，常用的酸源有酒石酸、苹果酸、富马酸、柠檬酸等，碱源有碳酸氢钠、碳酸钠、碳酸钙等。

苹果酸作绞股蓝泡腾片的泡腾剂虽然具有较好的口味，但因其具备较强的吸湿性，压片时容易粘冲；富马酸不具有吸湿性，并且润滑作用良好，能较好的解决粘冲的问题，但是其水溶性较差，泡腾片崩解时间较长，影响片剂的泡腾效果；柠檬酸具有较好的口感且在水中溶解性好，但有较强的吸湿性；酒石酸吸湿性较小，且泡腾力度大。因此，选用酒石酸作为泡腾崩解剂的酸源。

碳酸钠产气效果较差，且崩解后溶液有沉淀[18]。碳酸钙口感不佳；碳酸氢钠产气迅速，崩解速度较快。因此，选用碳酸氢钠作为泡腾崩解剂的碱源。综合考虑各因素，确定泡腾崩解剂为酒石酸与碳酸......