1、柿叶提取物简介

柿叶提取物（Persimmon leaf extract），为柿叶科乔木植物柿（Diospyros kaki L.）的干燥叶提取物。柿大多分布于华东、中南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。柿叶提取物中含有黄酮类、萜类、萘醌萘酚类、香豆素类、甾醇类、有机酸、脂肪酸、挥发性成分等多种化合物。具有抗菌消炎、生津止渴、清热解毒、润肺强心、镇咳止血、抗癌防癌等多种药理作用。可以用于药品、化妆品、保健品、饮品等领域。

柿叶的主要化学成分为黄酮类化合物，也是柿叶的主要药效活性成分。目前已分离提取的柿叶黄酮类化合物有黄芪苷、异槲皮素、山柰酚、槲皮素、芦丁、金丝桃苷、杨梅素等。柿叶中的黄酮类化合物多以苷类形式存在，以槲皮素和山柰酚以及它们的单糖苷和双糖苷为主，对于心血管系统疾病、抗菌和抗病毒、抗炎镇痛、保肝、降血压血脂、抗衰老、提高机体免疫力等方面都有较好的疗效[1]。

2、槲皮素、山柰酚、金丝桃苷、杨梅素、异槲皮苷和槲皮苷的药理作用研究概况

2.1槲皮素的药理作用

2.1.1对心血管系统的作用

大量研究表明，槲皮素因具有抗氧化、抑制炎症、降血压、扩张血管、抑制血小板聚集和血管平滑肌细胞增殖等生物学效应而发挥心血管事件的保护作用。刘亮等[2]发现槲皮素能够改善动脉粥样硬化（AS），可能是通过其抗氧化，抗炎症作用进而减轻内皮细胞功能障碍。研究发现，低剂量槲皮素对缺血再灌注后的心肌损伤具有保护作用，推测其机制可能与降低炎症反应、增强 心肌的能量代谢、减轻钙超载和抗氧化应激有关[3]。研究发现槲皮素可以适度减弱TNF－α对骨骼肌细胞的损伤作用，通过Akt和AMPK传导途径来增加骨骼肌细胞对葡萄糖的摄取和对胰岛素的敏感度来改善2型糖尿病[4]。 

2.1.2抗氧化作用

直接清除作用，研究表明，槲皮素能通过其邻二酚羟基经单电子转移方式直接清除羟自由基和超氧阴离子；作用于自由基相关的酶，温斐婷等发现槲皮素能够防御人肝癌HepG2细胞氧化应激，其通过抗氧化酶类物质如SOD、GR、GPx和CAT等而发挥重要作用[5]。槲皮素能够与Fe2+、Cu 2+ 离子络合，通过影响金属离子的平衡，改变细胞内氧化状态而实现其抗氧化作用。目前，关于槲皮素在体内抗氧化作用的研究较少，其可能主要通过保护血管内皮细胞、提高NO水平和外周血总抗氧化力等途径而发挥抗氧化作用。

2.1.3抗感染、抗炎作用 

槲皮素对耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌（MRSA）具有良好的抑制作用，主要通过抑制炎症因子的表达产生抗炎效果。有学者[6]用药敏纸片......

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