目的：通过本次试验能够得出维生素C泡腾片的最佳制备工艺。方法：通过分析各处方制备得到的维生素C泡腾片的崩解时限、酸度、片剂硬度以及成型性，来优选处方；通过分析各工艺制备得到的维生素C泡腾片的崩解度、片剂外观及是否粘冲，来优选处方。结果：维生素Ｃ泡腾片的最佳处方为碳酸氢钠44g 、酒石酸30g、 已二酸16g、乳糖30g，最佳工艺为酸碱混合后非水质粒压片;。结论：通过本次实验得出了维生素C泡腾片的最佳制备工艺。

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前言

维生素C（Vitamins C，VC）又称抗坏血酸。它是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素[1]。除人类外，抗坏血酸可在大多的生物体内借由新陈代谢制造出来。缺乏VC会造成坏血病是最广为人知的。各类新鲜蔬果是VC最广泛的来源[2]。

目前，VC主要用于保健品和食品添加剂[3-4]。VC作为我国最主要的出口原料药之一，年消耗用量仅为4000t左右，即人均VC的用量不足4g，远低于欧美发达国家的人均使用量60-90g，超过85%的VC产品应用于出口，因此也导致了国际的VC价格的下滑。由于我国的生产质量未能全面达到欧美等发达国家的标准，所以我的出口的VC大多用于饲料的添加剂，而极少用于药品或者保健品。

VC是维持人体健康不可缺少的物质，它可以作为催化剂参与体细胞氧化还原反应，并且身体内多种代谢也需要VC的参与。它的生理作用是促进体内多种激素合成[5-6]。坏血病是肌体内缺乏VC所引起的。VC作为临床上广泛使用的药品[7-8]。药理作用有促进肌体代谢、增加抗感染能力及阻止致癌物质的产生；其临床应用有防治坏血病、各种疾病的急救、角膜炎、角膜溃疡的加速愈合等；还可减轻血管壁的脆性来预防冠心病是通过帮助酶将胆固醇转化成胆固酸排掉；克山病治疗需要的大剂量静脉注射等。除此之外，VC在化妆品行业也有较好的前途。

莱氏法合成VC一直沿用至今[9]。其工艺技术虽然没有什么重大突破，但是机械化程度和自动化水平却有了极大的提升。而我国现在使用较广的是一步发酵法[10]。在通过一个基因工程株将葡萄糖直接氧化生成VC的前体2-KLG，技术路线简单易行。

成人、孕妇和乳母每日均应补充VC 30 mg[11]。VC在临床上具有多种剂型，其中的泡腾片固体饮料有饮用、携带、贮藏方便，制备工艺简单等优点。我国市面上已经出现各种泡腾片饮料[12]。随着泡腾片制备工艺的继续研究和创新，我国的泡腾片市场必定还有更大的空间，并在国际上有一席之地。如将VC制成泡腾片，不但助于人体吸收，而且利于服用。为此，我将对VC泡腾片的制备工艺进行研究。