目的：制作苦瓜粉的泡腾片并对其进行质量分析。方法：以崩解所需要的时间、汤剂的pH值、片剂硬度、溶液澄清度作为检测指标。采用单因素试验考察苦瓜泡腾片中苦瓜粉用量和润滑剂种类；采用正交试验设计筛选苦瓜泡腾片中崩解剂、粘合剂、润滑剂的最佳配方。结果：苦瓜泡腾片中各成分最佳比例如下，主药苦瓜粉的含量为4%，泡腾剂的酸源酒石酸含量为24%、碱源碳酸氢钠含量30%，甜味剂糖精含量为2%,填充剂麦芽糊精含量为13%，粘合剂PVP（聚乙烯吡咯烷酮）含量3%，润滑剂PEG6000（聚乙二醇6000）含量2%,NaCl4%。制备方法为聚乙二醇6000包着碳酸氢钠后，分别制作酸粒和碱粒后压片。结论：最佳的配方所得苦瓜泡腾片外观完好，汤剂呈弱酸性PH5，崩解速度快，溶解于蒸馏水中后溶液澄清透明无沉淀。

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前言

苦瓜属隶属葫芦科，全世界约 80 种。大部分品种积聚于非洲热带地区，少数品种也能栽培在温带地区[1]。我国目前有4个品种，它们依次是苦瓜、木鳖和云南木鳖以及凹萼木鳖。这些不同品种的苦瓜在我国南部和西南部是非常常见的，极少数品种在南北也会有栽培现象。19世纪60年代以来，苦瓜属植物普遍的出现在人们的视线里。它饱含的化学物质基础和药理活性逐渐被人们揭开。时至今日，已在苦瓜属植物里找出了200多种化合物。这类化学物中绝大多数是三萜及其苷类成分。另外还含有烯烃类、甾体类、有机酸类、氨基酸类等许多物质[1-3]。苦瓜里拥有极多的蛋白质、糖类、胡萝卜素、金属离子和膳食纤维等多样化学物质。其中人体中必要的8种氨基酸，在苦瓜中含有38%，同时VC的含量在各种果蔬中也首屈一指。

苦瓜有很多药用价值。如：降血糖、抗肿瘤、抑制皮肤炎等作用[3-6]。苦瓜中含有极多维生素C和蛋白质，可以增强人体的免疫能力，拥有杀死癌细胞的能力。苦瓜汁里有一种蛋白质，可以提升巨噬能力。在医学中对淋巴肉瘤和白血病非常有效。苦瓜籽里的胰蛋白酶抑制剂，能抑制癌细胞生长。苦瓜的新鲜汁液，也有很强的药用性。它里面含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质。这种物质对于糖尿病患者来说是找到“救星”了，因为它们能够起到降低血糖的功效。

1904年，《大学百科全书》中报道了由碳酸氢钠和酒石酸组成的泡腾剂。加入有效成分和香精等辅料，压片镀锡铁皮干燥后，包入锡箔纸内，就是最初的额泡腾片剂[7-8]。中国从1960年开始研究制备泡腾剂，慢慢的才生产出与医药有关的泡腾剂，可是由于泡腾剂的工艺和生产设备等一些问题，泡腾剂的发展过程一直很慢。现在国内泡腾剂发展已经比较成熟。泡腾剂在很多行业被应用的很普遍：现在已有除草的泡腾剂被应用在农业上；在食品邻域中，泡腾剂主要是用来做泡腾片固体饮料[9-10]。泡腾片剂优点很多，药物起效快，生物利用度高，携带方便等优点。解决的中药携带不方便，味道难闻难以服用等问题。

本研究以苦瓜粉为主料，采用单因素试验考察苦瓜泡腾片中苦瓜粉用量和润滑剂种类；采用正交试验设计筛选苦瓜泡腾片中崩解剂，粘合剂，润滑剂的最佳配方[11-14]。以崩解时限、pH值、硬度作为检测指标设计正交实验。水溶性泡腾片在制备过程中会产生粘冲现象，因此要对添加的材料进行严格的筛选。