摘要：五味子是多年生落叶藤本，五味子分为南五味子和北五味子。其中北五味子是指干燥成熟的果实，南五味子是指华中五味子的干燥成熟的果实，味酸，甘，性温，入肺，心，肾经，本文从五味子的药理进行研究。      

关键词：五味子；化学成分；药理作用                                                              1 前言

五味子是木兰科植物是干燥成熟的果实，它主要的有效成分有挥发油，木脂素[1]、有机酸、多糖[2]、脂肪油、氨基酸、色素等[3]，一般是从中枢神经系统，免疫系统，心血管系统，保肝，抗氧化，抗衰老和抗细菌生长[4]等方面来对五味子药理作用进行研究。

2 五味子的化学成分

2.1 挥发油

五味子果实中挥发油含量约为1%-2%，其中主要的成分是古巴烯、α-金合欢烯、α-荜澄茄油烯等[5]。

2.2 木脂素

五味子中木脂素的含量在2%-8%之间，从五味子中分离得到的木脂素类单体化合物约有40种[6]，木脂素中的成分大多数有联苯环辛二烯母核，是一种低极性小分子化合物，它主要在心血管系统，中枢神经系统，生殖系统等方面有作用[7]。

2.3有机酸

五味子果实里面含有柠檬酸，苹果酸，酒石酸和多种脂肪酸[8]，现在主要是用于食品工业上面的矫味剂，也有报道说酸性成分能使气管腺中中性粘多糖和酸性黏多糖减少，具有祛痰和镇咳作用。

2.4多糖

五味子中的总含糖量可以达到50%以上，它在保肝，抗老化，促进免疫等方面的活性研究上面有影响[9]。

3 五味子的药理作用研究

3.1 中枢神经系统研究

五味子在中枢神经上面具有双向作用，可以改善人的智力活动，提高工作效率从而改进工作质量[10]，适量对中枢神经不同部位有兴奋作用，可以加强脊髓的反射功能，又能兴奋大脑，五味子素可以一直小鼠由于电击或者长期单居引起的激怒行为，对大鼠的回避型条件反射有选择性抑制作用[11]，大量用量会使得大鼠产生木僵，而被脑室注入多巴胺所对抗，说明了五味子有对中枢神经的一直作用[12]。

3.2 免疫调节作用研究

五味子的多糖中具有升高白细胞以及增强免疫功能的作用，能明显对抗......

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