目的：薄荷油的包合物制备及工艺优选。方法：采用饱和水溶液法制备薄荷油β-环糊精包合物,通过正交实验设计，以包合物的收率为参考指标，得出最佳制备的方案 。结论：最佳包合物制备方案为β-环糊精和薄荷油投料比为8:1 (mg/mL)，包合时的温度为40℃，包合的时间为1.5h。

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薄荷油（化学名：Mint Oil）具有特殊芳香性气味，具有提神醒脑作用。为淡黄色或无色的澄清液体。在温度较低时有大量的无色晶体析出。易溶于水，与醇、醚、氧仿等均能任意混合。来自于唇形科植物，薄荷的新鲜茎和叶，薄荷油提取一般用的是水蒸气法气溜[1-2]。

薄荷适合在北半球的温带地区生长和繁殖。薄荷用于风热感冒，温病初起。用于头痛目赤，咽喉肿痛。也能制成药油、药膏，止痒之痛[3-5]。

薄荷油有很多药理作用。包括对消化系统、中枢神经、病原微生物、心脑血管、呼吸系统、抗早孕、促进皮肤吸收、局部麻醉等都有作用。

由于各地的气候、水分、温度、干旱情况等自然环境的不同，植物为了适应环境，薄荷属的植物在化学成分和外在形态都会不一样。自然环境会导致基因突变，使提取的薄荷油成分也不一样。我国学者对国产野生薄荷许多品种的化学异变及其化学类型惊醒了研究，发现薄荷内化学成份分不同类型。就是薄荷醇与柠檬烯的含量不同[6]。

薄荷油具有很强的药理作用[7]。广泛应用于医药、食品、卫生、日用化工、饮料等领域，在我国的年产销售量很大。但是薄荷油属于挥发油，在水中溶解度较高，导致在制剂加工和储存时不便，应用会受到限制。

材料与方法 

材料与仪器

实验材料

薄荷油(郑州亿特化工产品有限公司)；β-环糊精(国药集团化学试剂有限公司)；无水乙醇(国药集团化学试剂有限公司)；蒸馏水。

实验仪器

电子天平(AR223CN，长沙市汇虹化玻璃仪器设备有限公司)；恒温磁力搅拌器(85-2/HJ-3，天津市华仪鑫达仪器仪表有限公司)；电热鼓风干燥箱(888-1型，西安安泰仪器科技有限公司)；恒温水浴锅（西安安泰仪器科技有限公司）；循环水真空泵（南京以马内利仪器设备有限公司）；布氏漏斗；滤纸；烧杯；移液管；洗耳球；称量纸；铁架台；玻璃棒；锥形瓶等。

薄荷油β-环糊精包合物的制备

β-环糊精的饱和水溶液制备

根据β-环糊精在一定温度下的最大溶解度，精密称取一定量......