近年来，随着氧自由基与疾病关系深入研究，人们对抗氧化剂关注也不断增加。在大部分的中药的药效成分中，黄酮类物质占有重要地位。黄酮作为一类天然大分子化合物广泛存在于中药植物体内,并在制革、化工、医药、农业、食品、材料等领域得到了很好的应用。在崇尚环保、提倡绿色科学的今天,植物黄酮的研究取得了许大进展。随着对天然产物开发利用的重新兴起,黄酮再次成为研究的热点[1]。黄酮化学的发展拓宽了这类天然产物的应用领域,加深了利用深度。在今后的药物研发与利用方面，黄酮类物质备受关注[2-3]。本文将针对中药中黄酮的研究现状作包括其简单介绍、生物活性、提取方法、分离纯化和发展方向方法等进行描述和思考，展望其发展和利用，为今后相关研究提供参考。

1 中药黄酮类简介

黄酮类化合物是自然界中存在的多元酚类物质,也是自然界药用植物中的主要活性成分之一。它是指具有15个碳原子并以C6-C3-C6的方式构成的三环天然有机物，是植物在长期自然选择中产生的二级代谢产物,现在已分离鉴定的有四千多种[4]。它广泛存在于果蔬、中草药中,无毒副作用,它具有显著的清除人体内自由基、抗老化、抗突变、调血脂、降血压等药理保健功能,是一类极具开发前景的天然有机抗氧化剂[5]。这些抗氧化活性物质可以减少和清除人体中的自由基,具有延缓人体衰老、预防疾病的作用[6]。

1.1 黄酮类结构与分类

黄酮类化合物广泛存在于自然界,大部分以结合态形式存在,也有以游离态的形式存在。酮类化合物的分子结构主要是以C6-C3-C6为基本母核的天然化合物,其中两个苯环中间由3个碳原子相连接,在这个碳架的母核上可以有许多种不同的结合方式,如可含有轻基、甲氧基、烃氧基、异戊稀氧基等取代基[7]。黄酮类化合物是大部分植物都含有的一类化合物,它可以促进植物的生长以及开花结果,能够帮助植物预防外界各种病菌的侵染,因此在绝大多数的植物体中都能发现黄酮类化合物的存在。其中，黄酮的各种功效更被人们合理运用，如中草药中大部分起药用作用的成分为黄酮类化合物。

根据黄酮类化合物分子结构中中央母核三碳链(C3)结构的氧化程度、2-或者3-位的连接位置、其中的三碳链是否形成环状等特点,......

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