1前言

九香虫( Aspongopus chinensis Dallas) 是昆虫纲半翅目[1]蝽科兜蝽属的昆虫，又称黑兜虫、瓜黑蝽、屁板虫、蜣螂虫、打屁虫、屁巴虫等。主产于云南、贵州、四川、广西，江、浙、皖亦有分布。它是一类较早作为中药使用的昆虫之一，为中国药典[2]收载品种。九香虫性温、味咸，归肝、脾、肾经，具有温中助阳，理气止痛的功效，主要用于治疗脾肾亏损、腰膝酸楚、阳痿、尿频、遗精、胃痛、痛经等[3]症状。

2化学成分

九香虫是一类富含脂肪、蛋白质，且含多种矿质元素和维生素的营养源。

2.1 脂肪酸

九香虫粗脂肪占干物质量的 53.0% ，油脂中含有 12 种脂肪酸，不饱和脂肪酸含占总油脂的 57．1% ，有十四碳一烯酸、软脂油酸、亚油酸、芥酸与二十二碳二烯酸计 6 种，其中亚油酸和二十二碳二烯酸为人体不能合成的脂肪[4]。

2.2 蛋白质

九香虫粗蛋白质含量达 44.3% ，检出其中含精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、缬氨酸、丝氨酸、脯氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、酪氨酸、色氨酸等 18 种氨基酸。其中 8 种人体必需氨基酸占总氨基酸总量的 29.9% ，加上 FAO/WHO 模式下的酪氨酸和胱氨酸则可达 42.38%；儿童生长发育必须的组氨酸和精氨酸含量达 11%；鲜味氨基酸天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸与甘氨酸含量达 15.5% 。因此，九香虫既能提供人体必需的氨基酸也代表良好的口感。九香虫虫体含脂肪、蛋白质及甲壳质。脂肪中含有硬脂酸、棕榈酸和油酸，脂肪酸一部分是游离存在。其臭味来源于醛或酮，但未能分出[4]。 

2.3 其他

九香虫所含微量元素中，主要微量元素含量分别为 Cu（21.4.6 μg/g），Mg（337 μg/g），Zn（74.99 μg/g），Fe（193.1 μg/g），Mn（19.06 μg/g）等，符合人体对微量元素的分配要求。此外，九香虫含有砷盐，砷盐对人体有害，其限量规定很严，一般最大限量为 10 mg/kg，并作为对药材进口的一项重要检测指标.据报道，新加坡砷盐限量为 5 mg/kg，马来西亚为 6 mg/kg，香港为 10 mg/kg.贵州省是九香虫的主要产区，检测了 8 个样品，均未超过 0.5 mg/kg，贵州省暂定限量为 2 mg/kg。

九香虫中并含有VA、VE、VB1 和 VB2 等维生素，且 VA含量较高......

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