通过查阅文献，了解栀子及炮制品的特性，运用所学的实验进行研究栀子的生药鉴别方法并做出分析。通过观察栀子的植物性状，制成装片后观察在显微镜下的细胞特征以及通过测定栀子的水分灰分来进行鉴定?。栀子水分测定结果不得过8.5%，总灰分测定不得过6.0%，测得的实验数据符合药典规定?。通过本次项目，能熟知生药栀子及炮制品鉴定的程序、依据、常用方法。

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显微鉴别

本次实验主要通过表面制片和粉末制片观察栀子组织、细胞、内含物来鉴定。

横切面制片：经软化处理后，切成适当大小的薄片，切面削平整置载玻片上。滴加1-2滴水合氯醛试液，盖好载玻片，擦净周围溢出液，放在光学显微镜下观察即可。

水合氯醛透化制片：取干燥栀子及炒栀子细粉，过八号筛混合均匀，将粉末放入烘箱中一小时左右，然后取适量粉末置于载玻片，滴加水合氯醛，置酒精灯上加热透化，再滴加适量的甘油封片，盖上盖玻片，将周围擦干净，放置在光学显微镜下观察即可。

观察结束后，取下载玻片，将镜头用擦镜纸擦干，调节转换器。并降下镜筒，并盖好镜套。关闭电源前，将光亮度调至最暗。

水分测定

水分测定，为了保证生药不含过多水分而使其发霉变质，测定之前可先破碎成颗粒或碎片。可以根据生药中所含成分不同选取方法。因栀子及其炮制品中不含挥发性成分，本次试验采用烘干法（第二法）进行：

分别称取栀子、炒栀子粉末约5g，铺于干燥恒重的扁形称量瓶（W0 为称量瓶重量）中，精密称定，记录重量为W1。将其放置在温度100—105℃的电热恒温干燥箱中干燥1小时，将用盖子密封。移置于干燥器中，放冷，称定，记录重量为W2。继续放于上述温度中干燥1小时，冷却，称其重量为W3 ，直到连续两次称重结果差异不超过5mg即可。根据两次相差的重量，计算含水量（%）。平行试验三份，分别标号1、2、3，按其平均值进行计算，不得过8.5%。

灰分测定   

药材中混入的泥土，不挥发性无机盐等药材在炽灼灰化后残留的成分，称为总灰分。外来杂质过多的就会影响灰分含量。药材中灰分的最高限量可以保证中药的纯度以及药效。《中国药典》(2015版）中明确规定了每种生药的总灰分限度，以确保药材的品质优良度。超过限度则表明掺有泥土、砂石等物质，不能保证生药的用药安全。本次实验依据2015年版《中国药典》（第四部）通则2302灰分测定项进行：

将栀子和炒栀子粉碎，通过八号筛，均匀混合后，各粉末取约3g，置于炽灼后且恒重的坩埚中（坩埚重量为W0 ），分别测三组，记录编号为1.2.3。称量（准确至0.01g）,记录重量为W1。放在电炉上加热，注意搅拌，避免放2h，使其完全灰化且恒重。记录重量为W2。根据灰化后残渣重量，计算栀子及炒栀子的总灰分的含量,不得过6.0（％)。