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中药材重金属研究文献综述

[关键词:中药材,重金属]  [热度 ]
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中药材重金属研究文献综述

1概述

中药作为天然药物,因毒副作用小、疗效好、使用安全而受到人们的青睐,并越来越被国际社会所接受。但中药由于在栽培、加工、贮存和生产炮制等过程中,可能受到不同程度有毒有害物质的污染,因而影响其安全性。例如中药中本身存在或受污染而使重金属含量超标就是一个比较突出的问题[1]。重金属对人体的新陈代谢和正常的生理功能具有明显的伤害作用,并抑制人体正常生理作用的发挥,同时人体内重金属含量过量会导致各种疾病的发生。因此,国际上对中药中重金属的安全性也越来越重视[2]。

按照目前的国际标准,重金属主要包括铅、砷、镉 、汞、铜等。重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用,使其失去活性,也可能在人体器官中累积,造成慢性中毒。中药包括中成药重金属的分析是国家级研究课题之一,也是中药走向国际市场的一个重要检测项目[3]。

2中药材重金属含量现状

近年来人们对传统医药日益重视,国际传统医药市场也快速发展,中药逐步全球化已是必然趋势,中药材质量的高低受到普遍关注,我国中药材重金属污染是造成中药材质量下降的重要因素,是影响我国中药材走向国际市场的重要障碍[4]。

随着我国加入WTO,中国经济快速发展,中药走向世界事在必然,但是由于东西方文化和东西方医学模式考究差异,重金属、农药残留超标已成为制约中药出口走向世界的重要因素,严重影响到中药材的声誉及出口[5]。文献报道,对全国常用300余种中药材检测后发现,一些生药的重金属含量远远超过世界卫生组织和国际粮农组织规定的基线值[6],20世纪90年代以来发生了多起“中药中重金属超标事件”并被媒体报道,成为国际医药市场的敏感话题,严重损害了中药的形象,给我国造成极大的经济损失[7]。在1999年美国加州卫生署公布了260种中成药的检测结果,其中不合格的123个中成药中,中国大陆有93个。而不合格中成药所含铅、砷、汞(Pb、As、Hg)等重金属超过了FDA规定的指标,其中尤以铅、镉含量超标为普遍[8]。由于我国开展重金属限量标准的研究工作......

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