摘要：甘草在中药材中是一味常用药才，甘草的功效有很多，既有临床价值又有营养价值，在现在的发展中，甘草的功效一直在被人们挖掘，虽然甘草的功效有很多，但副作用也有。

关键词：分布、营养价值、药理作用、副作用

1 前言

甘草，(学名:Glycyrrhiza uralensis Fisch)别名:国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。对人体很好的一种药，药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25~100厘米，直径0.6~3.5厘米。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。喜阴暗潮湿，日照长气温低的干燥气候。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。我国甘草主要分布于内蒙古、宁夏、新疆、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃等地[1]。 

2甘草的鉴别

2.1甘草性状鉴别

根呈长圆柱形，长30～100cm，直径0.6～3.5cm。表面红棕色，暗棕色或灰褐色，有明显的皱纹，沟纹及横长皮孔，并有稀疏的细根痕，外皮松紧不等，两端切面中央稍下陷。质坚实而重，断面纤维性黄白色，有粉性，横切面有明显的形成层环纹和放射状纹理，有裂隙。根茎表面有芽痕，横切面中心有髓。气微，味甚甜而特殊(栓皮带苦味)。以皮细紧、色红棕、质坚实，断面色黄白、粉性足者为佳[2]。

2.2甘草显微鉴别

甘草根(直径1～2.5cm)横切面；木栓层为数列正齐的木栓细胞(粉甘草栓皮已除去)。韧皮部及木质部中均有纤维束存在， 其周围薄壁细胞中常含草酸钙方棱晶，形成晶鞘纤维。韧皮部射线常弯曲，束间形成层不明显，薄壁细胞中含有淀粉粒。粉末淡棕黄色。纤维成束，直径8～14μm，壁厚，微木化，周围薄壁细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维。草酸钙方晶多见。具缘纹孔导管较大，稀有网纹导管。木栓细胞红棕色，多角形，微木化。

光果甘草：横切面韧皮部射线平直，不偏弯，裂隙少。胀果甘草：韧皮部及木质部的射线细胞多皱缩而形成裂隙[3]。

2.3甘草理化鉴别方法

2.3.1甘草甜素反应

取甘草、光果甘草、胀果甘草、黄甘草、云南甘草及粗毛甘草的根粉各少量，置白瓷板上，加80％硫酸溶液数滴，均显黄色，渐变为橙黄色(甘草甜素反应)。

2.3.2薄层层析

甘草甜素的定性 样品制备：取以上各种甘草根粉(60目)各0.5g，用50％乙醇回流提取2小时，滤过。滤液浓缩至少量，供点样用。吸附剂：青岛硅胶(200目)4.5g......

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