1.本课题的研究意义，国内外研究现状、水平和发展趋势

1.1研究意义

随着Internet的迅速发展，互联网已日益渗透到人们的生活中并成为提供信息的最佳渠道，我国网民人数逐年上升，网购也逐渐得到了人们的喜爱和推崇，成为人们生活中的一部分，与此同时传统的餐饮业在当前计算机网络高速发展的今天也面临着一个新的挑战，而网上订餐则是一个很重要的方向。由于人们的饮食习惯正在朝着“自由用餐，随时订餐，订餐到户”的方向发展，所以网上餐饮的兴起是不可阻挡的趋势。

由于人们吃饭的时间时常集中在某一时段，所以极易造成订餐的高峰期，而就传统的餐饮业而言，常常不能及时的满足顾客的需求，容易引起顾客的不满情绪。网上餐饮则可以很好地解决这个问题。网上餐饮就是通过网络，足不出门，轻松地实现自己的网上订餐。通过网上订餐顾客可以实现在网上对菜的品种进行预览以及进行价格的比较，选择自己想吃的菜肴，提前进行网上预订，避免了用餐高峰订不上餐的问题，同时顾客还可以选择是否送餐到户。通过网上餐饮系统，实现订餐的省时、省力、省心。

1.2国内外研究现状、水平和发展趋势

我国的网上餐饮业在处在形成期阶段，随着计算机网络技术的发展，网上订餐方式会快速发展起来，因其省时，省力，个性化的特点，会越来越受到大家的欢迎。

在国外一些国家，由于时间观念较强，对服务的要求也比较高，特别是在经济比较发达的地区，网络技术比较先进，有充分的信息资源可以利用，所以网上餐饮业已经较为成熟了。

网上餐饮系统的实现技术有多种，可以采用传统的客户机/服务器（C/S）型的MIS型架构，另外一种采用Web 技术实现。Web技术超越了传统的“客户机/服务器”两层结构，采用了三层体系结构：用户界面层/事务层/数据库层。其实基于Web的网上餐饮系统的研究在早期已经开始了，成功的案例也有很多。

例如：KFC订餐网[1]步入中国多年，为了拓宽市场以及让更多年轻人欢迎与喜爱。肯德基推出了网上订餐、外送业务，只要我们在网上订了餐饮，就可以足不出门，等着配送人员上门。

除此之外，还有麦当劳、请客800网、必胜客等等都推出了网上餐饮模块。

2.本课题的基本内容和要求，关键问题及其解决的方法和措施

2.1 基本内容

本系统分为两个部分，一个是前台页面浏览操作，另一个是后台信息管理操作。前台主要包括用户注册，登录，菜系浏览，菜品浏览，下订单，积分查看，购物车查看，店铺简介等操作。后台主要包括菜系、菜品信息维护，订单信息维护，管理员信息维护，会员信息维护，购物车信息维护等操作。

1、前台

   （1）菜系菜品浏览:用户可以登录到系统首页，浏览菜的种类以及查看菜品信息进行查询。

   （2）会员注册：用户如果想在本系统订餐，首先要注册为会员。

　 （3）会员登录：用户已注册为本餐饮系统的会员后，就可以登录到本系统进行订餐。

　 （4）积分查看：会员登录后可以查看自己的积分情况。

　 （5）购物车查询：顾客选择菜品后可以通过购物车进行查询。

   （6）店铺简介：主要是对本餐店基本信息进行介绍。例如，负责人姓名，联系方式，餐店地址等信息。

   （7）管理员登录：管理员必须成功登录到本系统才被允许执行一些特定操作。

2、后台

（1）菜系、菜品信息维护：菜系、菜品的增、删、改、查。                      

（2）订单信息维护：订单的增、删、改、查。

（3）管理员信息维护：管理员的增、删、改、查。

（4）会员信息维护：会员