在不同滤材下，葛根芩连汤pH值及得膏率的变化结果见表12。

棉花组与滤纸组比较，pH值有减小趋势，差异有显著性（P<0.05）；尼龙网组与滤纸组比较，pH值有减小趋势，无显著性差异（P>0.05）；尼龙网组与棉花组比较，pH值有增大趋势，无显著性差异（P>0.05）。

棉花组与滤纸组比较，得膏率有降低趋势；尼龙网组与滤纸组、尼龙网组与棉花组比较，得膏率有升高趋势。三组相互比较，得膏率有显著性差异（P<0.05）。

因此，对葛根芩连汤进行过滤时，滤材的选择对其pH值及得膏率均有一定影响。

结论

本实验以葛根芩连汤为研究对象，对影响煎煮质量的配伍比例、加水量、水的来源、煎煮时间、煎煮方法、滤材等相关因素与pH值及得膏率之间的关系进行考察。

配伍比例的不同、加水量的多少、滤材的选择均对葛根芩连汤的pH值有一定影响。增加药材配伍中葛根所占比例、增多加水量，葛根芩连汤的pH值有增大趋势。使用棉花过滤后的葛根芩连汤pH值最低，使用滤纸过滤后的葛根芩连汤pH值比用尼龙网过滤后稍高，但两者相差很小。

加水量的多少、煎煮时间的长短、煎煮方法的不同、滤材的选择均对葛根芩连汤的得膏率有一定影响。增多加水量、延长煎煮时间、选择葛根不先煮的煎煮方法，葛根芩连汤的得膏率有升高趋势。用尼龙网过滤后的葛根芩连汤得膏率最高，其次为滤纸，用棉花过滤后的葛根芩连汤得膏率最低。

讨论

比较各组葛根芩连汤的pH值数据，可以发现其pH值变化范围在5.41～5.81，能够满足淀粉对盐酸小檗碱增溶的pH值要求。葛根芩连汤的整体pH环境呈弱酸性，这并非仅受某种特定成分的影响，而是药液中各种有机酸、有机碱溶解与解离的综合表现，如汉黄芩苷、黄芩素、黄连碱、药根碱及甘草酸铵等。在本实验中，增加药材配伍中葛根所占比例，葛根芩连汤的pH值有增大趋势，这可能是由于汤剂中葛根淀粉的含量增加，有利于药材中碱性成分的溶解，抑制了酸性成分的解离所致。在过滤操作中，我们常用的滤材一般为滤纸和脱脂棉两种。脱脂棉是由原棉经工艺脱脂制成的棉花，由于表层不含有脂肪，具有较好的亲水性，比普通棉花吸水性更强，常用于“粗滤”。然而脱脂棉吸附性较大，且含有钙盐、灰分等杂质，在过滤时，汤剂中某些成分可能与这些杂质发生了化学反应或被大量吸附在棉上，导致pH值比使用滤纸和尼龙网过滤后更低。

汤剂的煎煮是以水为溶剂，促进饮片中药效成分溶出的......