此系统采用B/S架构，页面采用JSP技术，使用Tomcat为服务器，以MySQL作为数据库。本论文介绍了开发酒店订餐管理系统系统前台的详细过程：顾客网络订餐的功能介绍，系统结构设计和功能设计。从顾客点菜到结帐，形成了一个整体自动化管理模式，从软件工程的角度进行了科学而严谨的阐述。

本文主要分为三个部分：第一部分为酒店管理系统订餐子系统的现状分析以及开发环境和相关技术的介绍；第二部分为需求分析，数据库设计和酒店订餐管理系统的实现；第三部分为系统的测试分析。论文各章内容如下：

第二章为本课题做了较为详细的需求分析。

第三章为根据需求分析对本课题的各个模块做出的设计方案。包括数据库设计，以及注册登录模块、个人信息模块、购物车模块、订单模块、留言模块和广告模块的设计。

第四章为课题的实现方案以及各模块的运行效果介绍。

第五章为对软件进行的测试与分析。

管理系统订餐子系统是一款基于B/S结构的网上订餐系统，用户可以通过网站来进行浏览菜肴信息、广告信息、留言信息等等，若想进行订餐等操作，则必须在主页面上进行注册。对于注册用户，不仅仅可以进行浏览菜肴信息、广告信息、留言信息等等还可以进行订餐，留言等等操作。根据需求，我们提出了用户要实现的大体功能如下：

注册、登录、密码修改、查看菜肴信息、加入购物车、查看订单信息、查看个人信息、在线留言、留言信息查看、广告信息查看。

据此，我们将酒店管理系统订餐子系统主要分成游客功能模块和会员功能模块。我们将此系统的游客部分分为两个主要模块：注册模块、信息查询模块。我们将此子系统的会员部分分为以下六个主要模块：登录模块、个人信息模块、购物车模块、订单模块、留言模块和广告模块。

登录模块实现用户的登录；个人信息模块实现个人信息的查看、密码修改功能；购物车模块实现加入菜品进入购物车、从购物车删除菜品；订单模块实现从购物车中提交订单信息、订单信息查询；留言模块实现编辑留言信息、发布留言信息和查看留言信息；广告模块实现查看广告信息。

游客功能主要是未登录的用户，不可以进行订餐，但是可以进行基本信息的查看，比如查看留言信息、查看菜肴信息和查看广告信息，通过这些功能可以对酒店的订餐和活动进行一定的了解，如果相应实现进一步的功能，则需要进行注册，成为会员才行。

会员则可以进行订餐和留言，订餐主要是通过菜单进行选菜加入购物车，再进行提交订单完成订餐操作；留言则在留言页面记录下对酒店的评价等信息并发布。而其他的功能则是大多相同，都是对相应的信息进行查看。

订单模块和广告模块需求分析

订单模块实现提交订单以及查看订单功能。主要是将购物车选购好的菜品一起提交至订单，然后可以对其进行查看。

提交订单：将购物车整体进行一次性的提交以产生订单，可在订单页面显示。

查看订单：在订单页面对其进行查看，可以得到订单的一些具体信息例如菜品的种类、数量和价格等。

广告模块实现了广告查看这一个功能，可以查看现有的广告信息。

查看广告：主要是查看酒店举办的活动、优惠折扣等等信息