本文以一个酒店餐饮管理系统为例讨论了基于Win CE下的利用SQL Server CE实现的移动餐饮管理系统。从理论和实践上逐步分析，设计并实现了整个系统的全部5个子系统，使得整个实现可以完成从预订、点餐、结账、后厨管理的一系列业务流程，还为酒店提供了一个专门用于管理和维护数据库的子系统。同时，本文也探讨了无线分布式系统数据处理的一些特性，包括有限内存上程序的开发、分布式数据访问冲突等等。并提出了一个处理潜在移动设备间数据冲突的可行方法，即两次缓存方法。

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本项目所采用的方式，是在上例的基础上的扩展，将简单的条码扫描变为触控点选。PDA的应用是现今的最先进也是最完善的解决方案[3]。它能够合理的处理酒店管理业务中的五大业务逻辑。同时提供良好的可读性和可维护性。同时，借助于良好设计的分布式特性，PDA子系统可以实时的查询到centralized database中的数据及其改变，这样可以确保将适当的数据在客人需要的时候显示给客人，提供了一种以前根本无法完成的业务逻辑[4]。

主要工作内容

本文主要研究移动开发中的使用Windows CE开发程序的方法，以一个实际的开发项目为例子，讲述了移动开发中从需求分析、设计到实现和测试的方法。同时，本文讨论了移动开发过程中移动数据库的使用方法，分析了两种可行的移动数据存储方式，J2ME下的RMS方式和Microsoft SQL Server CE，并在讨论了各自的优缺点后作出了最后的选择，SQL Server CE。

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系统总体功能需求概述

对于整个系统而言，需要完成餐饮管理流程中的所有五个流程。并且需要提供一个出色的数据维护系统用于后台数据库的更新和修改等操作。针对系统的使用人员，各个子系统需要保持一个比较统一的界面，同时要保持系统有一个简单易懂的并且具有友好提示的操作界面。对于五个子系统所要完成的任务，下面将分别给予详细的描述。

前台子系统 前台子系统要能完成迎宾的功能，并且要能够处理酒店的预订业务。这个系统可以设置在前台的吧台上，由业务员接听酒店订餐电话完成预定业务处理。

点菜处理子系统 本子系统应该可以能够以触控屏为界面做出在常规情况下需要业务员用纸笔媒介才能处理的操作流程。需要能够记录客人的基本信息，客人忌口项目，客人点选的菜品，客人要求进行的退菜、加菜等操作。同时，最重要的是，需要能够使得PDA上可以即时的显示出所点选的菜品的制作进程。

后厨子系统 本子系统需要能够处理在后厨中的菜品制作流水式任务分配。包括，标记菜品的是否制作，是否完工。以及打印制作工序小条。同时，将这个修改记录到主数据库中。以备PDA上即时刷新并将相关信息提供给客人。

结账子系统 本子系统需要能够将准备结账的客人的台面进行结账操作。结账操作将包括两个动作：一，清算款项，将本台面消费的项目清算并打印出一个账单供对账使用；二，清台，将正在使用中的并且结完账的台面清空，将其状态由使用中修改为空闲中。

数据维护子系统 本子系统需要能够对后台所有能够修改的数据进行维护，执行增加、删除和修改的操作。