鸦胆子（Fructus Bruceae），为苦木科植物鸦胆子干燥成熟果实，又名苦参子、老鸦胆、苦棒子、鸦蛋子、鸭蛋子、鸭胆子、小苦楝，为常用中药。始载于清代赵学敏的《本草纲目拾遗》，性寒，味苦，具有清热燥湿、凉血止痢、解毒杀虫、腐蚀疗疮、抗癌的作用[1]，由于具有良好的抗癌、抗炎活性，临床上常用于胃癌、食道癌、肝癌等消化道癌症的治疗，同时，也应用于治疗阿米巴原虫所致疾病。广东、广西是主产地，是传统的道地产区，其中以广东鸦胆子产量最大，质量最佳，销售面积最广。此外福建、台湾等地亦产。鸦胆子花期为3-10月，4-8月为盛花期；秋季果实成熟时采收。除去杂质，晒干[2]。

1鸦胆子生药学研究

清代《本草纲目拾遗》中记载，“此物出闽广云贵，虽诸百家未收，药肆中皆有之。”据《中国植物志》记载，“鸦胆子主要生于海拔950~1000 m的旷野或山麓灌丛中或疏林中。”广东、广西是主产地，是传统的道地产区，其中以广东鸦胆子产量最大，质量最佳，销售面积最广。鸦胆子为卵形或椭圆形，略扁，表面黑色或灰黄色，有隆起的网状皱纹和纵棱线，顶端有花柱残基，基部钝圆，有凹陷果柄痕，质硬，种子一粒，卵形，表面乳白色或黄白色，外包抽皱的薄膜，胚乳和胚富含油脂[3] 。

2提取工艺

2.1超声法

超声法系通过机械振动作用和空化作用提取有效成分，具有聚焦、定向、反射、折射等特性，具有方向性好、穿透力强、易于获得较集中声能[5]等优点，因此被广泛应用于药用植物的有效成分提取中。该方法操作简便，设备简单，能有效缩短提取时间和提高提取效率。公衍玲等[4]研究了超声波法提取鸦胆子油的工艺条件，结果表明，影响鸦胆子油提取率的主要因素是料液比、提取温度和提取时间，其最佳提取条件为：以氯仿按1：6的料液比浸泡药材16 h，在50 ℃下超声提取3 h，提取率可达9.56%，但提取所得出油率相对同等条件下溶剂法所提取率低，且氯仿毒性相对较大，安全性相对较低。在实际生产中要考滤提取效果和生产成本，以得出提取的最优选择。

2.2 溶剂法

常用的提取鸦胆子溶剂法为索氏提取法，又称连续提取法、索氏抽提法，广泛用于粗脂肪含量的测定。采用索氏提取法[6]提取鸦胆子油，通过计算鸦胆子油的出油率以确定鸦胆子油的最佳提取工艺。此方法为提取......

......