本文首先对课题的研究背景、研究目的与意义及研究内容、思路和方法进行了梳理与阐释；其次，对清真食品的概念及清真食品“走出去”的政策背景和战略意义进行了分析；再次，通过环境优势、政策优势、地域文化优势等方面阐述了清真食品“走出去”的发展现状及优势条件；最后，在深入分析制约清真食品“走出去”的主要因素基础上，提出了完善清真认证体制、加强清真食品品牌建设、建立网络销售平台、拓宽物流渠道等政策建议。

2.研究方法

本文主要采用：文献研究法、图表分析法。此外，本文通过大量的查阅文献、报纸、统计年鉴、期刊和专著，通过对清真食品相关内容的整理，在已有的学术基础上，进行新的阐述完成了本论文。

3.制定清真品牌战略

合理制定符合当地产品的品牌营销策略，企业自身要提高产品品质，追求高质量的发展，同时对品牌应有高层次的理解和认识。利用好网络以及新媒体的作用，加强与国际主流媒体的沟通交流，宣传国家对“走出去”的鼓励和支持政策， 从而引导企业品牌向高层次的发展。

（三）建立网络销售平台，拓宽物流渠道

1.建立网络销售平台

要使每个清真食品种类都能有自己的知名品牌，就应该建立自己的网络销售平台，在自己的销售网站卖宁夏特色清真食品，并且要有一定的回族同胞作为其工作人员。他们对本名族的文化有着深刻的认识，对于本名族的文化怀有特殊的情怀并熟悉清真文化的相关知识。

2.拓宽物流渠道

对于销售平台而言，有好的物流尤为重要。宁夏近年来对改善交通做了很大 的努力，但是远远不够。面对铁路发展的滞后和汽运设施落后问题，在加快 高铁建设步伐的同时在建设网络销售集散中心，然后将西安为作为运转中心， 将大量的产品转往西安，再进行快速的物流运输到达消费者手中。可见完善物流 渠道对产品的销售尤为重要，同时做大做强清真品牌来促进宁夏的经济的快速增 长和物流业的完善。