研究的基本内容和拟解决的问题

现有的文献资料对网络订餐模式的探讨以及高效餐饮与互联网相结合呼声较高，但是由于学校客源量较多，高峰时期订单量大，外卖网站供应链的缺点暴露严重，发展不够成熟，目前一线城市发展较为成熟，二三线城市发展运用网络的意识较为薄弱，为了改善供应链效率不高，配置机制不健全的问题，所以本文研究如何改善供应链提高物流效率，降低成本。

研究的基本内容和拟解决的问题主要有以下几点：

（1）梳理分析外卖网站配送方式的革新；

（2）如何改善配送方式以提高公司成本，进行相关系统的设计实现用户的快捷高效的用户体验。 

（3）根据实证研究的结果，总结分析外卖网站的相关问题和解决方案，并提出相关的建议。

论文的主要内容和技术路线

本文首先针对外卖在配送方面的问题，产品质量难以保证、种类比较单一等现象，将外卖的配送服务进行剖析，构建外卖配送服务模式；其次，在综述了国内外研究现状的基础上，对配送模式的基本形式进行分析，并根据网购物流模式理论和方法以及相关的物流理论和方法，分析了外卖配送服务模式的构建方法；再次，研究和分析了外卖网平台配送服务的模式的优缺点等；最后，以饿了么为例，对其网络订餐配送服务模式进行了实际应用研究。

本文研究的主要内容有根据外卖配送和其所面临的问题，以外卖配送和服务为研究对象，分析其模式的应用；综述前人研究工作的基础上，总结外卖配送服务现存的模式以及现状，根据外卖配送的概念和理论方法，研究和分析了我国的模式。以饿了么为例，对上述的研究方式进行应用并得出相关的结论和建议。